Блин, сколько же стоит Масленица в России?

Автор статьи

Алена Донмезова: Специалист по РКО

Дата публикации: 26/02/2020

Актуально на Апрель 2024

Яндекс определил среднюю стоимость продуктов для приготовления стопки из 30 блинов в России, она составила около 101 руб. Больше всех на блины придется раскошелиться жителям Санкт-Петербурга и Красноярска, где самый высокий ценник на молоко.
Аналитики произвели расчет по такому же принципу, как зимой считают индекс оливье. Они учитывали среднюю стоимость ингредиентов, которые понадобятся для приготовления блинов. Вот что у них получилось: 1 пакет молока – 56 рублей, 4 яйца – 22 руб., 400 г пшеничной муки – 14 руб., подсолнечное масло, соль и сахар – около 9 руб. Дешевле всего приготовить блины можно в Перми, Уфе и Екатеринбурге, там стопка блинов обойдется меньше, чем в 95 рублей.
Топ-10 городов-миллионников по стоимости стопки блинов:

1. Красноярск -111 руб.
2. Санкт-Петербург – 111 руб.
3. Самара – 108 руб.
4. Ростов-на-Дону – 105 руб.
5. Москва – 105 руб.
6. Нижний Новгород – 105 руб.
7. Воронеж – 105 руб.
8. Казань – 103 руб.
9. Новосибирск – 103 руб.
10. Краснодар – 103 руб.

Помимо этого, исследователи произвели расчет самых популярных добавок и начинок для блинов: красной икры, творога, сгущенного молока, сметаны и сливочного масла. Дороже всего закупиться к масленице придется жителям Красноярска – здесь за икру нужно будет заплатить на 4% больше, чем остальным россиянам, за масло – на 9%, сгущенку – на 15%, творог и сметану – на 17%. Дешевле всего купить творог получится в Воронеже, сметану – в Краснодаре, масло – в Перми, икру и сгущенку – в Омске.
Мы предлагаем воспользоваться альтернативными вариантами приготовления блинов к празднику. Сначала приведем пример самого простого и экономичного рецепта блинов:

1. 500 мл кипяченой воды комнатной температуры.
2. 1,5-2 стакана пшеничной муки.
3. 3 яйца.
4. 2 ст.л. сахара.
5. 1 ч.л. (без горки) соли.
6. 2 ст.л. растительного масла.

А тем, кому надоели обычное блинчики и хочется попробовать что-нибудь оригинальное и необычное, мы предлагаем воспользоваться следующим рецептом блинов из кокосовой муки:

1. Кокосовая мука – 2 столовые ложки.
2. Яйца – 2 штуки.
3. Оливковое масло – 2 столовые ложки.
4. Молоко – 75 мл.
5. Соль, сахар – по вкусу, не обязательно.

Подавать блинчики можно со сметаной или сгущенным молоком.